Entradas

Empanada Criolla Dulce
$2,300

Carne, cebolla, verdeo, azúcar y pasas de uva

Empanada de Jamón y Queso
$2,300

Queso y jamón cocido

Provoleta de la Chapa
$13,900

Queso provolone hilado y mix de verdes

Vitel Thone
$5,900

Peceto, aderezo César, huevo y alcaparras

Tapeo de Mariscos
$13,900

2 tostadas de pan de campo, mariscos y aderezo colombiano

Copa de Camarones
$14,900

Camarones, surimi de pescado, palmitos y crema de leche

Papas Bravas
$6,100

Papas condimentadas con paprika y con nuestra especial salsa picante, solo apta para valientes

Papas al Gratén
$11,200

Papas, queso cheddar, bacon, verdeo y parmesano

Empanada Criolla Salada
$2,300

Carne, cebolla, verdeo, aceituna y huevo

Para compartir

Rabas
$18,400

Aros de tubo de calamar rebozado, alioli y limón

Rabas a la Provenzal
$19,400

Aros de tubo de calamar rebozados, provenzal fresca y limón

Tabla de Fiambres
$24,500

Jamón crudo, mortadela con pistachos, salame, bondiola, jamón cocido, queso tubo, azul Holanda. frutos secos, huevo revuelto y aceitunas.

Tabla de Mar
$37,500

Rabas, langostinos apanados, copa de camarones, ceviche, mariscada y mejillones a la provenzal

Tapeo Mediterráneo
$27,600

Croquetas de Jamón crudo, albóndigas, tortilla de papas, langostinos a la provenzal, papas bravas, salame y queso

Paella para dos
$32,400

Arroz, surtido de mariscos, especias. Un viaje a España en la mesa

Paella para cuatro
$50,900

¡Que viva España! Y mientras más sean en la mesa, mejor

Mejillones a la Provenzal
$17,100

Mejillones, ajo, perejil

Especialidades del chef

Entraña a la chapa con papas cuña y vegetales grillados
$26,500

Bifecitos de entraña dorados a la chapa acompañados de Papas cuña y vegetales grillados

Lomo al champiñón con papas españolas
$25,100

Medallón de lomo, salsa de champiñones, papas
Tiempo de cocción: cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Lomo a las tres pimientas con papas a la crema
$25,100

Medallón de lomo, reducción de pimienta negra, roja y verde, con papas a la crema y parmesano
Tiempo de Cocción: Cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Bondiola Braseada con Puré de batatas y Chutney de manzana
$15,800

Bondiola de cerdo, batatas, manzana.

Mollejas al Verdeo con Papas Españolas
$21,900

Mollejas, verdeo, salsa bechamel, papas españolas

Mariscada
$27,000

Camarones, mejillones, berberechos, langostinos, tentáculos de calamar, crema de leche.

Papillote de Abadejo
$24,200

Abadejo, vegetales varios.

Pollo al Champignon con Papas Noisette
$16,700

Pollo deshuesado, crema de champiñones, papas noisettes

Risotto de Camarones
$18,500

Riso, cebolla, camarones, azafrán, manteca, camarones, parmesano

Risotto de Osobuco
$16,900

Osobuco en cocción lenta, arroz, vegetales

Risotto de Setas
$16,900

Riso, setas surtidas, cebolla, manteca, parmesano

Salmón Rosado con crema de camarones y papas españolas
$31,100

Posta de salmón, crema, frutos de mar, colchón de vegetales en juliana y papas españolas

Wok de Vegetales
$11,100

Mix de pimientos, cebolla, zanahoria, apio, zuchini, brotes, maní

Adicional Arroz
$2,200

Principal para compartir
$11,100

Costo adicional por compartir un principal de la carta.

Carnes, pescados y minutas

Bife de Chorizo
$24,600

360 gr de la mejor carne Argentina Tiempo de cocción: Cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Lomo Grillé
$23,400

Tiempo de Cocción: Bien Cocido 30`, a punto 25`, jugoso 20`

Matambre de Ternera a la Pizza
$22,100

Matambre de ternera tiernizado a la leche en cocción lenta, con salsa, jamón y mozzarella

Salmón Grillé
$28,600

Posta de salmón al grill, limón

Filete de abadejo al limón
$23,000

Abadejo al grill, limón

Milanesa
$13,900

De Ternera o de pollo

Milanesa a la Napolitana
$15,600

De ternera o pollo, salsa, jamón y mozzarella

Pollo Deshuesado
$15,400

Guarniciones

Ensaladas varias
$6,700

Mixta, zanahoria y choclo, remolacha y huevo.

Rúcula y Parmesano
$7,700

Papas fritas
$7,000

Papas fritas con huevo
$7,700

Papas a la crema
$7,100

Papas noisette
$7,100

Puré
$6,300

Papa, calabacín, Batata

Ensalada Rusa
$6,700

Nuestas pastas y salsas

Ravioles de Cordero Patagónico
$12,900

Panzotti Vegano
$12,900

Sorrentinos de Jamón y Queso
$12,900

Sorrentinos de Salmón
$12,900

Ñoquis
$12,100

Lasaña Boloñesa
$13,400

Tallarines
$12,100

Salsa Filetto, Pomodoro e Panna

Canelones de Choclo
$12,700

Panna

Salsa Bolognesa
$4,000

Salsa 4 quesos
$4,100

Salsa Parisienne
$4,900

Crema de Camarones
$5,900

Crema de Setas del Bosque
$4,900

Sorrentinos de Calabaza y Mozzarella
$12,700

Ensaladas

Ensalada de vegetales grillados
$12,200

Pimiento, cebolla, berenjena, zapallito, calabacín, zanahoria, arroz yamaní, huevo poché

Ensalada César
$12,200

Lechuga, crutons, parmesano, pollo, aderezo césar

Opcional langostino
$5,900

Reemplazo del pollo por langostinos salteados

Salmón Salad
$20,500

Mix de verdes, cebolla morada, tomate cherrys, salmón gravlax, queso crema, alcaparras

Ensalada Completa
$12,200

Lechuga, rúcula, palmitos, remolacha, choclo, atún y olivas negras

Postres

Budín de Pan con dulce de leche
$7,300

Frutillas con Crema
$8,100

Brownie Tibio con Helado
$7,600

Isla Flotante
$7,300

Creme Bruleé
$8,100

Tiramisú
$7,600

Ensalada de Frutas
$6,800

Panqueques quemados al rhum
$7,600

Creppe con dulce de leche
$7,600

Helado 1 Bocha
$5,100

Dulce de leche, chocolate, frutilla, crema, limón, granizado

Helado 2 Bochas
$7,300

Dulce de leche, chocolate, frutilla, crema, limón, granizado

Flan casero con crema chantilly
$7,300

Aguas y gaseosas

Agua con/sin gas
$3,400

Agua saborizada línea Aquarius
$3,700

Gaseosa línea Coca Cola 350 ml
$3,400

Jugos y limonadas

Limonada con jengibre y menta en Jarra
$7,800

Limonada clásica en jarra
$7,600

Limonada menta y jengibre en vaso
$3,700

Limonada clásica en vaso
$3,300

Exprimido de Naranja
$4,500

Cervezas

Stella Artois long neck
$5,300

Corona
$7,000

Patagonia 730 ml
$11,000

Chopp Quilmes clásica
$4,900

Chopp Stella Artois
$5,300

Chopp Patagonia
$6,000

Quilmes clásica long neck
$4,900

Blends tintos

Hermandad
$41,500

Malbec 45%, Cabernet Sauvignon 30%, Merlot 20%, Petit Verdot 5%

HJ Fabre
$15,300

Malbec 80%, Cabernet Franc 20%

Rutini
$39,300

Cabernet Sauvignon 50%, Malbec 50%

Nicasia
$21,400

Malbec 90%, Cabernet Sauvignon 6%, Petit Verdot 4%

Doña Paula 1350
$23,500

Cabernet Franc 50%, Malbec 45%, casavecchia 5%

Vistalba corte B
$48,100

Malbec 81%, Cabernet Sauvignon 11%, Bonarda 8%

Malbec

Beta Crux
$33,600

Crux
$12,400

Agostino State
$12,300

DV Catena
$45,500

Saint Felicien
$27,900

Alamos
$20,000

Hermandad
$39,500

Fausto
$24,500

Ferus
$21,800

Trumpeter
$22,300

Luigi Bosca Reserva
$32,800

Finca La Linda
$20,700

Tomero Single Vineyard
$36,000

Tomero
$18,000

Cafayate Terroir de altura
$28,000

Cafayate
$9,200

Salentein Reserva
$21,400

Kilka
$14,800

Finca el Portillo
$11,500

Fabre Montmayou Terruño Reserva
$23,200

Fabre Montmayou Reserva
$17,100

Punto Final
$15,600

Uxmal
$11,900

Los Cardos
$11,600

Alfa Crux
$56,400

Cavernet Sauvignon

Fabre Montmayou Terruño
$23,200

Fabre Montmayou
$17,100

Salentein Reserva
$21,400

Finca el Portillo
$11,500

Punto Final
$15,600

Crux
$12,400

Los Cardos
$11,600

Cafayate
$9,200

Cafayate Gran Linaje
$28,000

Otras cepas tintas

Fabre Montmayou Terruño Reserva Cabernet Franc
$23,200

Mendel Cabernet Franc
$143,200

Crux Xtra Cabernet Franc
$24,300

Tomero Cabernet Franc
$18,000

Salentein Reserva Pinot Noir
$21,400

Finca el Portillo Tempranillo
$11,500

Fabre Montmayou Reserva Merlot
$17,100

Casa Boher Merlot
$28,000

Tintos 3/8

Tomero Malbec 375
$10,700

Finca la Linda Malbec 375
$12,800

Punto Final Malbec 375
$10,000

Alamos Malbec 375
$10,100

Kilka Malbec 375
$9,100

Uxmal Malbec 375
$8,400

Portillo Malbec 375
$8,100

Trumpeter Malbec 375
$15,800

Fabre Montmayou Reserva Malbec 375
$12,800

Rutini Cabernet Malbec 375
$25,200

Chardonnay

Crux Xtra
$24,300

Casa Agostino
$10,100

Finca la Linda
$19,400

Kilka
$14,800

Finca el Portillo
$11,500

Alamos
$20,000

Saint Felicien
$25,700

Sauvignon Blanc

Tomero
$18,000

Salentein Reserva
$21,400

Kilka
$14,800

Finca el Portillo
$11,500

Casa Boher
$28,000

Rutini
$35,800

Torrontés

Etchart
$9,200

Cafayate
$9,200

Tomero
$18,000

Otras cepas blancas

Ferus Blanc de Blancs
$21,800

Blancos 3/8

Finca la Linda Chardonnay 375
$12,800

RutiniSauvignon Blanc 375
$25,200

Rosados

Antonieta Rosé
$31,200

Alamos Malbec Maceración Atenuada
$20,000

Cafayate
$9,200

Finca el Portillo
$11,500

Crux Rosado
$12,400

Dulces y tardíos

Cafayate Dulce Tardío
$9,200

Alamos Moscatel de Alejandría
$20,000

Espumantes

Barón B Rosé
$68,600

Barón B Brut Nature
$68,600

Barón B Extra Brut
$55,200

Chandon Rosé
$33,100

Chandon Brut Nature
$29,700

Chandon Extra Brut
$28,400

Chandon Delice
$28,400

Antonieta Brut Nature
$38,400

Domaine Mumm Extra Brut
$33,800

Mumm Extra Brut
$21,500

Salentein Brut Nature
$24,000

Salentein Brut Rose
$24,000

Progenie II Extra Brut
$32,900

Progenie III Extra Brut
$20,500

Rosell Boher Rose
$81,200

Espumantes franceses

Veuve Cliquot
$396,500

Brut Yellow Label

Moet Chandon
$352,200

Impérial Brut

Dom Perignon
$1,468,100

Vintage Brut

Cafetería

Café en jarro
$3,200

Café doble
$3,500

Adicional crema
$1,000

Té
$2,900

Submarino
$5,000

Negrito
$1,800

Jarra de leche
$1,700

Capuchino
$6,000

Café irlandés
$6,900

Café
$2,900

Meriendas

Merienda completa
$9,500

Café doble, dos medialunas o criollos, manteca, mermelada, jugo de naranja, ensalada de fruta

Merienda Light
$9,900

Café doble, tostada de pan integral, queso cottage, jamón cocido y jugo de naranja

Merienda celíacos
$10,800

Criollo
$1,500

2 tostadas
$3,100

Medialuna
$1,500

Porción de manteca
$1,500

Porción de Queso cottage
$1,500

Medialuna con jamón y queso
$3,500

Porción de dulce
$1,500

Licuado de Banana
$6,800

Licuado de Frutilla
$6,800

Licuado Combinado
$6,800

Licuado de Durazno
$6,800

Merienda Simple
$7,700

Café doble, dos medialunas o criollos, manteca, dulce

Nuestra pastelería

Tarta de ricota
$7,700

Tarta de manzana
$7,700

Cuadrado de coco
$7,700

Lemon pie
$7,700

Cheese cake
$8,400

Tarta de frutillas
$7,700

Torta selva negra
$8,900

Torta cabsha
$8,400

Tarta de chocolate con menta
$8,100

Alfajor de maicena
$5,000

Chocotorta
$8,900

Torta Oreo
$8,400

Pasta frola
$7,700

Sin categorizar

Matrimonio
$13,700

Chorizo y morcilla

Tabla de Achuras individual
$18,800

chorizo, morcilla, chinchulín y molleja

Tira de Costilla
$24,600

380 grs. de la mejor costilla

Matambre de Cerdo
$24,900

Tomahawk de Jabalí
$26,400

Tiempo de cocción 30/35 minutos

Parrillada Completa para uno
$27,400

Chorizo, morcilla, chinchulín, molleja, tira de costilla, cuadril, bondiola de cerdo, y matambre de cerdo con una guarnición
Tiempo de cocción 35`

Tabla de Achuras para dos
$31,400

Chorizo, morcilla, chinchulín y molleja

Parrillada Completa para dos
$47,100

Chorizo, morcilla, chinchulín, molleja, tira de costilla, cuadril, bondiola de cerdo, matambre de cerdo y dos guarniciones
Tiempo de cocción 35`

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